文章（繁体字）：3.11後的仙台和松島之行

3.11後的仙台和松島之行

從東京站出發坐新幹線一直往北，沒過多久列車便進入了東北地界，我不時地往車窗外眺望，以爲會看到3.11地震留下的種種痕跡。可令人驚奇的是一切都整齊有序，看不到任何殘壁斷瓦。4個月的時間並不算長，但竟然能恢復得如此迅速。2個半小時一晃而過，車窗外的景色還沒看夠就到了仙台車站了，由於太尋常的原因，隨著人流很自然地就出了檢票口。和3年前來時一樣，車站裏的店鋪還是那麽熱鬧，人群還是那麽擁擠，畢竟這裡東北經濟、產業、文化的現代化大都市。

從車站的連接橋直接能到巴士總站，我直接就找到了15-3號的周遊仙台中心觀光景點的循環巴士「Loople仙台」。因爲購買1日乘車券（大人600日圓、小孩300日圓），就可以隨時乘降車，以自己的步調觀光仙台市區，便宜又方便。以前是每隔15～20分鐘就有一斑車，但在震災後改爲30分鐘一班。記得看好班車時間再去遊玩景點，這樣就不會白等很長時間。「Loople仙台」的外觀與其他市營巴士不同，所以不用為不識日文而擔心，看外觀一眼就明白。

在15-3號的巴士候車牌的邊上可以看到一個案内所。這裡有介紹仙台市内景點的免費小冊子，還有「Loople仙台」的路綫圖。日本一般從後門上車，前門下車。下車時只要把一日同票印有當天日期的一面給司機看一下即可。還挺方便的。

「Loople仙台」的4號站下車，既可以看到瑞鳳殿的入口了。長長的石梯，被樹齡有370年之久的杉木所包圍著，給人已一種神秘而又神聖的感覺。再往裏走就到仙台藩祖・伊達政宗長眠的豪華霊屋了。整個霊屋是豪華的裝飾雕刻和艷麗的色彩為特色的有名的桃山式建築。每個角落都做得很精細，百看不厭。

「Loople仙台」的6號站下車,就到了有仙台象徵之稱的「政宗騎馬像」。這裡叫青葉山，1600年政宗在山頂建造了仙台城，又叫青葉城。可惜的是在多年的戰亂中只留下了一片廢墟。此外，從騎馬像所在的天守台所眺望到的仙台市街景色也壯觀無比。這裡還有「青葉城資料展示館」，可以看到伊達政宗的一生和青葉城全景的復原模型展示。

「Loople仙台」的11號站下車，巨大的赤紅色鳥居便會呈現在你眼前，走過寬大的石階和茂密的杉林，就可看到有400年歴史的國寶-大崎八幡宮。它是政宗在1601年仙台開府時召集了大批京都，和歌山和大阪的能工巧匠建造的桃山式建築。色彩鮮豔，豪華絢爛。參觀時能感覺到歷史的沉重感。

  「Loople仙台」的14號站下車，可以去3個有名的必到之処。定禅寺通，仙台mediatheque和熱鬧的繁華街一番町。下車的地點就在仙台最有名的定禅寺通。街道兩邊都是整齊的櫸樹，既是炎炎的夏日，也讓人感受到絲絲清涼。街道各處都有可讓人小歇咖啡館，購物逛街之於，在濃綠的樹蔭下寫意地喝一口濃濃的咖啡，歇一歇腳，也是一種不錯的享受哦!每年12月櫸樹上就會被60萬個左右的彩燈裝飾並點燈，這個「仙台光之盛典」也大有人氣。
  走不多遠就會看到一座倒映著綠葉和藍天的大玻璃建築，這就是仙台的藝術，音樂，文化活動的中心設施--仙台mediatheque。在這座得到多數建築獎的全玻璃牆壁的摩登建築物中，有畫廊、圖書館等設施。1樓的共用空間内，有咖啡廳、工藝品店和精緻的休息室。在地下一樓裝有吸收地震能量的免震裝置，在這次的東日本大地震中竟然沒有一塊玻璃破裂，讓人驚嘆！
  逛完定禅寺通，往仙台站方向走10分鐘左右可到一番町，這裡可以說是仙台最熱鬧的市中心了吧。商店街内臨列了各大百貨公司、時尚大廈和很有個性雜貨店和美食店。吃吃逛逛，購購物是再合適不過了。

離仙台車站只需3分鐘，就可去有仙台市民的廚房之稱的朝早市場。在一條不是很寬的小街内，隨処可聽見吆喝的買賣聲，一大早就充滿了活力。不要以爲朝早市場只有早上才有哦，一直開到下午才是它人氣的原因。蔬菜，水果，鮮魚，肉食樣樣齊全。由於和國内逛菜市場一樣，使我感到有一種很特別親切感。

提到仙台的美食，日本人首先就會想到牛舌料理了。仙台的牛舌可是家喻戶曉，市内大大小小有數十家牛舌鐵板燒專門店。其中以「利久」和「伊達的牛舌」最為有名。當晚和朋友去了傢離飯店和仙台車站不遠的牛舌鐵板燒專門店「利久」。到時只有6點半但已是人聲鼎沸，客人濟濟一堂了。因爲沒有預訂位子，所以只能坐在看得到廚房的前臺了。其實這樣是最好，因爲可以邊吃料理，邊和廚師聊天，看他如何做菜。很有日本風味的。不用擔心語言的問題，廚師都很輕切善談，他會想盡一切辦法與你溝通，這樣才有在國外旅遊的滋味嘛。一般吃的都是切成薄片的牛舌鐵板燒，但這裡可不同，每塊都厚得讓人吃驚，肉汁濃厚，難以形容。

牛舌壽司和牛舌刺身到真是第一次嚐，加上各種特別的調料，口味不遜色於海鮮。最爲推薦的是極品碳烤牛舌，厚而不老，鮮嫩汁多，再配上這裡「利久」才有的清酒「是舌品」，可謂勝過活神仙。想換換口味的話，建議來盤紅酒燉牛舌，大塊的牛舌給煮得入口即化，還微帶紅酒的香味，百食不厭。光吃牛舌吃到飽，想想都感到奢侈。也不虧此仙台之行了。

除了牛舌料理還有涼麵和毛頭黏糕堪稱有名。傳説1937年在仙台的中國料理協會研究發明了涼面，味道和中國本土的不太相同，佐料簡單清淡，湯水帶有少量醋味和甜味，清爽可口。根據客人的需要，還可以在面裏加蝦仁、海蜇絲、雞絲、叉燒絲、火腿絲、蛋絲、黃瓜絲等，使口味變化無窮。夏天跑了一天，吃上一碗既好吃清涼又能恢復體力，一舉兩得。
ZUNDA是由磨碎的毛頭做成的新鮮綠色的餡。不會很甜味道很清爽，而且磨碎的豆餡的口感也讓人愛不釋口，是一種健康美食。最傳統的是和軟軟的黏糕一起食用，您也不妨試一下用它做成的蛋糕、奶昔和零食等新鮮美味。

從仙台站乘坐JR仙石線快速列車到松島海岸站，大約24分鐘。就可以到有"日本三大風景名勝區 "之稱的松島。在海灣内大小260座島嶼到處可見，遠自平安時代即以其美麗內外聞名，現在被指定為國家特別名勝和縣立自然公園。從了望台眺望，東南西北每個方向都能看到島嶼靜靜地躺臥在海面上。我們還乘坐松島灣遊覽船和海鷗們一起行駛於島嶼之間，悠悠海風能誘起您濃濃旅情。

遊覽船按一定的路綫將帶您遊覽仁王島、鍾島、桂島等美景。途中可欣賞大小奇岩怪石,島嶼的岩紋和各種形狀的老松。有興趣的話，可以花上100日元買上一包海鷗食料，那就可邊吹吹海風邊與海鳥嬉戲，與海鷗結伴一起環游松島諸島了。

  松島還擁有瑞嚴寺、五大堂、圓通院、天麟院和觀瀾亭這些散發著伊達文化氣息的曆史文物。

  最有名的瑞嚴寺是慶長14年（公元1609年），政宗搜集桃山文化的精華，花費5年時間而完成的國寶。可以說它是政宗傾注心血的大伽藍。

  其次,五大堂位於一個島嶼之上，通過紅色木橋與大陸連接。是日本東北地方現存的建築當中最古老的桃山式建築。為日本三景松島的象征。

松島美味之中第一非牡蛎莫屬。來自大海的結晶"松島牡蛎"，最好吃的季節是10月到3月。其名聲與廣島牡蛎並稱，但它的特征是比廣島産小一點，肉質乳白色富光澤，很有口感。除了生吃還有牡蛎飯、烤蛎飯、牡蛎火鍋和天婦羅等料理等，都值得一試。在10月到3月為止，海邊就有牡蛎小屋，是一種牡蛎吃到飽的餐廳，可飽享帶殼牡蛎的美味。此外，松島還盛産蝦虎魚和康吉鳗等各種海魚，即新鮮又甘美。另外各種海鮮蓋飯也是非嚐不可的極品佳肴。

[ 仙台, 旅遊雜談 | published 2011.07.20 | PermaLink ]

< Previous　|　Next >